Friuli Aquileia Cabernet sauvignon
vino DOC friulano
Il Friuli Aquileia Cabernet Sauvignon è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Udine.
| Friuli Aquileia | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 06/08/1988 |
| Gazzetta Ufficiale del | 18/04/1989, n 90 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche modifica
- colore: rosso rubino con riflessi granati;
- odore: vinoso;
- sapore: asciutto, pieno, amarognolo.
Storia modifica
Abbinamenti consigliati modifica
Produzione modifica
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Udine (1990/91) 721,57
- Udine (1991/92) 1086,93
- Udine (1992/93) 1840,9
- Udine (1993/94) 1070,54
- Udine (1994/95) 1968,4
- Udine (1995/96) 2832,41
- Udine (1996/97) 1832,0
