Fruttosio fosfato

Un fruttosio fosfato è uno zucchero fosfato a base di fruttosio. Come la maggior parte degli zuccheri fosfati, i vari fruttosio fosfati hanno spesso un ruolo fondamentale nel metabolismo energetico.

La sintesi del fruttosio-1,6-bisfosfato a partire da fruttosio-6-fosfato (durante la glicolisi), catalizzata dall'enzima fosfofruttochinasi

In particolare, il fruttosio 6-fosfato (detto anche estere di Neuberg, dal nome del biochimico tedesco Carl Neuberg) ed il fruttosio 1,6-bisfosfato sono due intermedi chiave della glicolisi e della gluconeogenesi.

Collegamenti esterni

• (EN) I fruttosio fosfati nel database MeSH, su nlm.nih.gov.
• (EN) Il fruttosio-6-fosfato su Pubchem, su pubchem.ncbi.nlm.nih.gov.
• (EN) Il fruttosio-1,6-bisfosfato su Pubchem, su pubchem.ncbi.nlm.nih.gov.