Galatina rosso
vino DOC pugliese
Il Galatina rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lecce.
| Galatina | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 150 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,0% |
| Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 24/04/1997 |
| Gazzetta Ufficiale del | 07/05/1997, n 104 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche modifica
- colore: rosso rubino più o meno intenso con eventuali riflessi tendenti al rosso mattone se invecchiato
- odore: vinoso, caratteristico, gradevole ed intenso
- sapore: pieno, asciutto, robusto, vellutato, caldo, armonico
Storia modifica
Abbinamenti consigliati modifica
Produzione modifica
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
