Guajillo

cultivar di peperoncino

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Guajillo è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum annuum originaria del Messico.^[1]

Guajillo

Specie	Capsicum annuum
Cultivar	Guajillo
Origine	Messico
Piccantezza
Unità Scoville	2.500 ÷ 4.000 SHU

Note modifica

^ Guajillo, in Catalogo delle varietà di peperoncino, Associazione Internazionale Studio Peperoncino e Solanacee (AISPES). URL consultato il 22 settembre 2015.

Voci correlate modifica

Altri progetti modifica

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Collegamenti esterni modifica

(EN) Guajillo, su eatmorechiles.com.

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