La Gulden Draak (in olandese Drago d'oro) è una birra scura belga, di elevata gradazione alcolica. È prodotta dalla Brouwerij Van Steenberge a Ertvelde (Fiandre Orientali). Nel 1998 è stata definita la birra più gustosa del mondo dall'American Tasting Institute.[2]

Gulden Draak
CategoriaBirra
TipoBelgian ale[1]
MarcaBrouwerij Van Steenberge
NazioneBelgio
Alcolico
Coloreambrato
Gradazione alcolica10.5 % vol[1]
Tipo di fermentazionealta
Temperatura di servizio13 °C[1]
Van Steenberge

Imbottigliamento

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La birra è imbottigliata nella sua classica bottiglia bianca in contenitori da 33, 75 o 150 centilitri e in fusti da 30 litri.

  1. ^ a b c Almanacco del Berebene Birra
  2. ^ (NL) Gulden Draak, su vansteenberge.com. URL consultato il 17 novembre 2009 (archiviato dall'url originale il 18 maggio 2008).

Bibliografia

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  • Marco Bolasco e Marco Sabellico (a cura di), Belgio, in Almanacco del Berebene birra, Roma, Gambero Rosso Editore, 1999, p. 35.

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