Igrofaneità

Il termine igrofaneità si riferisce alla proprietà di un fungo di essere igrofano (dal greco hygrós = umido, acquoso, e faìno = faccio apparire), ovvero di poter cambiare colore quando assorbe o perde umidità, in particolare sulla superficie del cappello o pileipellis, che può anche diventare più trasparente quando bagnato e più opaco quando asciutto.

Cappello igrofano di Psilocybe cyanescens

Cappello igrofano di Tubaria furfuracea

L'igrofaneità si manifesta in particolare sulla cuticola del cappello (come già detto) e nella carne dello sporoforo.

Durante l'identificazione di specie di funghi igrofane occorre stare attenti nell'associare fotografie e colori, in quanto il colore di un fungo igrofano può cambiare drasticamente subito dopo la presa dell'immagine.

Generi che sono caratterizzati dalla presenza di specie igrofane includono Agrocybe, Psathyrella, Psilocybe, Panaeolus e Galerina.

Collegamenti esterni

• (EN) IMA Mycological Glossary: Hygrophanous, su mushroomthejournal.com.
• (EN) Wisconsin Mycological Society: Psathyrella Fotografie di Psathyrella, un fungo con cappello fortemente igrofano.

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  Gruppo di Psathyrella gracilis, alcuni presentano cappelli igrofani.
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  Foto del cappello igrofano di Panaeolina foenisecii