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Laminarina

composto chimico
Laminarina
Beta-1,3-1,6-glucan.png
Nomi alternativi
laminarano
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare(C6H10O5)x
Massa molecolare (u)variabile
Numero CAS9008-22-4
Numero EINECS232-712-4
PubChem439306
SMILES
C(C1C(C(C(C(O1)O)O)OC2C(C(C(C(O2)CO)O)OC3C(C(C(C(O3)CO)O)O)O)O)O)O
Indicazioni di sicurezza
Frasi H---
Consigli P--- [1]

La laminarina (o laminarano) è un polisaccaride di riserva trovato nelle alghe brune. È formata da unità monomeriche di glucosio legate con legame β(1→3) a formare dei trimeri legati a loro volta con legami β(1→6). È pertanto un polisaccaride lineare con un rapporto β(1→3):β(1→6) di 3:1.[2]

NoteModifica

  1. ^ Sigma Aldrich; rev. del 09.07.2012
  2. ^ Nisizawa K, Yamaguchi T, Handa N, Maeda M, Yamazaki H, Chemical nature of a uronic acid-containing polysaccharide in the peritrophic membrane of the silkworm, in Journal of Biochemistry, vol. 54, Japan, Oxford University Press for Japanese Biochemical Society, novembre 1963, pp. 419–426, ISSN 0021-924X (WC · ACNP), PMID 14089735.