Lizzano bianco spumante
vino DOC pugliese
Il Lizzano bianco spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Taranto.
| Lizzano | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 160 q |
| Resa massima dell'uva | 65,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 21/12/1988 |
| Gazzetta Ufficiale del | 22/06/1989, n 144 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche modifica
- colore: paglierino tenue-spuma vivace e fine, perlage fine, regolare e persistente.
- odore: gradevole, con caratteristiche di fruttato, delicato.
- sapore: asciutto, fresco, armonico.
Storia modifica
Abbinamenti consigliati modifica
Produzione modifica
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
