Apri il menu principale

Malvasia delle Lipari

vino DOC siciliano
Malvasia delle Lipari
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)9,0 t
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,5%
Estratto secco
netto minimo
20,0 g/l
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
20/09/1973  
Gazzetta Ufficiale del30/01/1974,
n 28
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Malvasia delle Lipari è un vino DOC la cui produzione è consentita nell'arcipelago siciliano delle isole Eolie, nella città metropolitana di Messina.

Vitigni con cui è consentito produrloModifica

Caratteristiche organoletticheModifica

  • colore: giallo dorato o ambrato;
  • odore: aromatico, caratteristico;
  • sapore: dolce, aromatico, armonico;

Cenni storiciModifica

Abbinamenti consigliatiModifica

Formaggi erborinati Paté di fegato d'oca Si accompagna bene anche con gelati e dessert al cioccolato. Ottimo con piparelli, pasta reale e rametti.

ProduzioneModifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Messina (1990/91) 301,07
  • Messina (1991/92) 392,14
  • Messina (1992/93) 443,38
  • Messina (1993/94) 216,51
  • Messina (1994/95) 198,08
  • Messina (1995/96) 323,0

Il Malvasia delle Lipari è prodotto anche nelle varianti:

NoteModifica

  1. ^ Malvasia delle Lipari Doc - Disciplinare di produzione, su stradedeivini.it. URL consultato il 20 gennaio 2012 (archiviato dall'url originale l'8 marzo 2016).

Voci correlateModifica

Collegamenti esterniModifica