Mandarinetto

Il mandarinetto è un tipico liquore siciliano, al gusto di mandarino e colore arancio acceso, che deriva dall'estratto e macerazione di bucce di mandarini ed arance; ciò gli conferisce un gusto delicato, dolce, dissetante ed il suo colore inconfondibile.

È usato anche come ingrediente principale nelle preparazioni (complesse o semplici) pasticciere nonché come condimento nella macedonia.