Mirtillo

Il mirtillo è il nome comune dato alla bacca di colore blu, ottenuta da diverse varietà della sezione Myrtillus del genere Vaccinium e inclusa nella categoria dei frutti di bosco.^[1]

Mirtilli selvatici raccolti in Norvegia.

Il più diffuso in Europa è il mirtillo nero, ottenuto dalla specie Vaccinium myrtillus.

In inglese il mirtillo è chiamato bilberry e non va confuso invece con il blueberry, diffuso in America del Nord e ottenuto da piante dello stesso genere, ma appartenenti alla sezione Cyanococcus.

Valori nutrizionaliModifica

NoteModifica

^ (EN) Bilberry, Merriam-Webster. URL consultato il 20 agosto 2019.

Voci correlateModifica

Succo di mirtillo

Altri progettiModifica

Wikiquote contiene citazioni di o su mirtillo

Controllo di autorità	Thesaurus BNCF 62586

Portale Cucina: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di cucina

[1] (EN) Bilberry, Merriam-Webster. URL consultato il 20 agosto 2019.

[1]