Orrori da gustare
Orrori da gustare (Bizarre Foods with Andrew Zimmern) è stato un programma di viaggi e cucina realizzato con stile documentaristico. Era presentato da Andrew Zimmern e trasmesso sui canali Discovery Travel & Living e su DMAX.
| Orrori da gustare | |
|---|---|
 | |
| Titolo originale | Bizarre Foods with Andrew Zimmer |
| Paese | Stati Uniti d'America |
| Anno | 2006 - 2018 |
| Genere | documentario, enogastronomico, turistico |
| Puntate | 76 |
| Durata | 43 min |
| Lingua originale | inglese |
| Realizzazione | |
| Conduttore | Andrew Zimmern |
| Casa di produzione | Colleen Steward |
| Rete televisiva | Travel Channel |
| Rete televisiva (ed. italiana) | Discovery Travel & Living DMAX |
Stagione 1
Stagione 2
Stagione 3
Stagione 4
Stagione 5
Stagione 6
Orrori da gustare presenta piatti della cucina locale e regionale in giro per il mondo. All'interno di ogni puntata Andrew Zimmern si pone come obiettivo quello di mostrare, principalmente, i piatti più bizzarri, unici e caratteristici della cucina di una determinata città [1] , regione o nazione del mondo spesso mostrando anche come il cibo viene catturato, cucinato e servito.
Il format nasce inizialmente da un singolo documentario della durata di un'ora dal titolo Bizarre Foods of Asia. L'elevata audience che questo documentario ebbe durante i suoi ripetuti passaggi sulla versione americana del canale Discovery Travel & Living ha spinto i produttori, nel 2006, a trasformarlo in una serie settimanale sempre presentata da Andrew Zimmern.
Il format di Orrori da gustare può essere paragonato, sotto molti aspetti, a quello di un altro programma, sempre trasmesso da Discovery Travel & Living, ossia Anthony Bourdain: No Reservations. La differenza più marcata tra i due format è che, mentre quello di Bourdain è un misto di viaggi, cibo unico e vita notturna, Orrori da gustare pone più l'accento sul cibo etnico e sulla cultura alimentare dei vari popoli.
Fra tutti i cibi strani assaggiati da Zimmern nel programma alcuni dei più particolari includono nutria, balut, intestino d'oca, larve della palma da cocco, sanguinacci, pipistrelli della frutta, un cuore di cobra ancora pulsante e molto altro.
Orrori da gustare: America modifica
Dal 2012 e dalla settima stagione al nome della serie è stato aggiunto il suffisso "America" poiché le puntate da qui in avanti sono degli approfondimenti sulla cultura gastronomica dei vari stati facenti parte degli Stati Uniti. In Orrori da gustare: America Andrew Zimmern si pone come obiettivo quello di offrire, attraverso l'incontro con le diverse cucine e i diversi stili di vita che caratterizzano le diverse città statunitensi che visita, una miglior conoscenza degli Stati Uniti e della loro reputazione di luogo d'incontro tra le diverse culture.
Episodi modifica
Prima stagione modifica
| nº | Titolo originale | Titolo italiano | Prima TV USA | Prima TV Italia |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Asia | Asia | 1º novembre 2006 | |
| 2 | Philippines | Filippine | 26 febbraio 2007 | |
| 3 | Morocco | Marocco | 5 marzo 2007 | |
| 4 | Ecuador | Ecuador | 12 marzo 2007 | |
| 5 | Spain | Spagna | 19 marzo 2007 | |
| 6 | Gulf Coast | Costa del Golfo | 26 marzo 2007 | |
| 7 | United Kingdom | Regno Unito | 2 aprile 2007 | |
| 8 | Trinidad and Tobago | Trinidad e Tobago | 9 luglio 2007 | |
| 9 | Mexico | Messico | 16 luglio 2007 | |
| 10 | Alaska | Alaska | 23 luglio 2007 | |
| 11 | Taiwan | Taiwan | 30 luglio 2007 | |
| 12 | New York City | New York | 6 agosto 2007 | |
| 13 | Vietnam | Vietnam | 13 agosto 2007 | |
| 14 | Memorable Moments | Il meglio di Orrori da gustare | 28 novembre 2007 | |
| 15 | Best Bites | I morsi migliori di Orrori da gustare | 26 febbraio 2008 |
Seconda stagione modifica
| nº | Titolo originale | Titolo italiano | Prima TV USA | Prima TV Italia |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Beijing, China | Pechino, Cina | 4 marzo 2008 | |
| 2 | Iceland | Islanda | 11 marzo 2008 | |
| 3 | St. Petersburg (Russia) | San Pietroburgo, Russia | 18 marzo 2008 | |
| 4 | Minnesota | Minnesota | 28 marzo 2008 | |
| 5 | Bolivia | Bolivia | 1º aprile 2008 | |
| 6 | Chile | Cile | 8 aprile 2008 | |
| 7 | Guangzhou, China | Canton, Cina | 15 aprile 2008 | |
| 8 | Delhi, India | Delhi, India | 29 aprile 2008 |
Terza stagione modifica
| nº | Titolo originale | Titolo italiano | Prima TV USA | Prima TV Italia |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Phuket, Thailand | Phuket, Thailandia | 9 settembre 2008 | |
| 2 | Sicily, Italy | Sicilia, Italia | 16 settembre 2008 | |
| 3 | Goa, India | Goa, India | 23 settembre 2008 | |
| 4 | Samoa | Samoa | 30 settembre 2008 | |
| 5 | Paris | Parigi | 7 ottobre 2008 | |
| 6 | Los Angeles | Los Angeles | 14 ottobre 2008 | |
| 7 | Halloween (Special) | Speciale di Halloween | 21 ottobre 2008 | |
| 8 | Hawaii | Hawaii | 28 ottobre 2008 | |
| 9 | Ethiopia | Etiopia | 11 novembre 2008 | |
| 10 | Maine | Maine | 18 novembre 2008 | |
| 11 | Happy Holidays (Special) | Speciale vacanze | 25 novembre 2008 | |
| 12 | Uganda | Uganda | 2 dicembre 2008 | |
| 13 | Japan | Giappone | 9 dicembre 2008 | |
| 14 | Sexy food | Cibo sexy | 10 febbraio 2009 | |
| 15 | Surf It Up | Cibo per il surf | 3 marzo 2009 |
Quarta stagione modifica
| nº | Titolo originale | Titolo italiano | Prima TV USA | Prima TV Italia |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Tanzania | Tanzania | 14 aprile 2009 | |
| 2 | Seoul, South Korea | Seul, Corea del Sud | 21 aprile 2009 | |
| 3 | The Outback | Outback, Australia | 28 aprile 2009 | |
| 4 | Appalachia | Appalachia, Stati Uniti orientali | 5 maggio 2009 | |
| 5 | Eastern Australia | Australia orientale | 12 maggio 2009 | |
| 6 | Singapore | Singapore | 19 maggio 2009 | |
| 7 | Texas | Texas | 26 maggio 2009 | |
| 8 | Nicaragua | Nicaragua | 2 giugno 2009 | |
| 9 | Puerto Rico | Porto Rico | 9 giugno 2009 | |
| 10 | Survival Special | Speciale sopravvivenza | 16 giugno 2009 |
Quinta stagione modifica
| nº | Titolo originale | Titolo italiano | Prima TV USA | Prima TV Italia |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Thailand (Isan region) | Thailandia del Nordest | 26 aprile 2010 | |
| 2 | Cambodia | Cambogia | 3 maggio 2010 | |
| 3 | Mongolia | Mongolia | 10 maggio 2010 | |
| 4 | Arizona | Arizona | 17 maggio 2010 | |
| 5 | A Kid's Guide | A Kid's Guide | 24 maggio 2010 | |
| 6 | Tokyo | Tokyo | 31 maggio 2010 | |
| 7 | Bangkok | Bangkok | 7 giugno 2010 | |
| 8 | Baja, Mexico | Bassa California, Messico | 14 giugno 2010 | |
| 9 | Buenos Aires | Buenos Aires | 21 giugno 2010 |
Sesta stagione modifica
| nº | Titolo originale | Titolo italiano | Prima TV USA | Prima TV Italia |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Syria | Siria | 18 gennaio 2011 | 6 maggio 2015 |
| 2 | Pennsylvania | Pennsylvania | 25 gennaio 2011 | 8 maggio 2015 |
| 3 | Venice | Venezia, Italia | 1º febbraio 2011 | 11 maggio 2015 |
| 4 | Madagascar | Madagascar | 8 febbraio 2011 | 14 maggio 2015 |
| 5 | Chicago | Chicago | 15 febbraio 2011 | 5 maggio 2015 |
| 6 | Namibia | Namibia | 23 febbraio 2011 | 15 maggio 2015 |
| 7 | San Francisco | San Francisco | 1º marzo 2011 | 19 maggio 2015 |
| 8 | Greece | Grecia | 8 marzo 2011 | 7 maggio 2015 |
| 9 | Hong Kong | Hong Kong | 15 marzo 2011 | 21 maggio 2015 |
| 10 | Hungary | Ungheria | 22 marzo 2011 | 12 maggio 2015 |
| 11 | Chengdu | Chengdu | 29 marzo 2011 | 20 maggio 2015 |
| 12 | Indonesia | Indonesia | 20 aprile 2011 | 1º giugno 2015 |
| 13 | Taste of the Tropics | Sapori tropicali | 27 aprile 2011 | 4 giugno 2015 |
| 14 | Kalahari | Kalahari | 3 maggio 2011 | 3 giugno 2015 |
| 15 | NYC: Will Work for Food | New York: Lavorare per mangiare | 24 maggio 2011 | 22 maggio 2015 |
| 16 | Embassy Row | Quartiere delle ambasciate | 1º maggio 2011 | 4 maggio 2015 |
| 17 | Finland | Finlandia | 7 giugno 2011 | 13 maggio 2015 |
| 18 | Rio de Janeiro | Rio de Janeiro | 14 giugno 2011 | 25 maggio 2015 |
| 19 | Suriname | Suriname | 21 giugno 2011 | 26 maggio 2015 |
| 20 | Fez, Morocco | Fez, Marocco | 28 giugno 2011 | 28 maggio 2015 |
| 21 | Sardinia | Sardegna, Italia | 5 luglio 2011 | 27 maggio 2015 |
| 22 | Montreal | Montréal | 12 luglio 2011 | 18 maggio 2015 |
| 23 | Jamaica | Giamaica | 19 luglio 2011 | 29 maggio 2015 |
Settima stagione modifica
| nº | Titolo originale | Titolo italiano | Prima TV USA | Prima TV Italia |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Mexico City: Corn Smut & Ant Eggs | Città del Messico: mais ammuffito e uova di formica | 27 ottobre 2014 | |
| 2 | Lisbon: Snails, Sardines & Barnacles | Lisbona: chiocciole, sardine e cirripedi | 3 novembre 2014 | |
| 3 | Ireland: Ancient Bog Butter & Smoked Pigeon | Irlanda: antico burro di torba con piccione affumicato | 10 novembre 2014 | |
| 4 | Factory Food | 17 novembre 2014 | ||
| 5 | Brooklyn: Schmaltz & Sea Robins | Le pietanze pesanti e i caponi di Brooklyn | 24 novembre 2014 | |
| 6 | Newfoundland: Moose PIes & Seal Flippers | Newfoundland: crostate di alce e pinne di foca | 1 dicembre 2014 | |
| 7 | Ethnic Enclaves | 8 dicembre 2014 | ||
| 8 | Faroe Islands: Spoiled Sheep & Boiled Birds | Isole Faroe: pecora avariata e uccelli bolliti | 15 dicembre 2014 | |
| 9 | Food Science | 22 dicembre 2014 | ||
| 10 | BBQ | 29 dicembre 2014 | ||
| 11 | Comfort Food | 5 gennaio 2015 | ||
| 12 | Los Angeles: Spleen Soup and Siracha | Los Angeles: zuppa di milza e salsa sriracha | 12 gennaio 2015 | |
| 13 | Hawaii's Big Island: Eyeballs and Abalone | La Grande Isola delle Hawaii: bulbi oculari e abaloni | 19 gennaio 2015 |
Ottava stagione modifica
| nº | Titolo originale | Titolo italiano | Prima TV USA | Prima TV Italia |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Kazakhstan: Hunting with Eagles & Milking Mares | 13 aprile 2015 | ||
| 2 | Taipei: Stinky Tofu and Iron Eggs | 20 aprile 2015 | ||
| 3 | Rome: Porchetta, Pecorino and Pizza | 27 aprile 2015 | ||
| 4 | Dubai: Carp, Camel and Cocoons | 4 maggio 2015 | ||
| 5 | Cold Blooded Creatures | 18 maggio 2015 | ||
| 6 | Panama: Beef Lungs & Love Potions | 25 maggio 2015 | ||
| 7 | Ho Chi Minh City: Rat Hearts & Porcupine Parts | 1º giugno 2015 | ||
| 8 | Peruvian Amazon: Giant Rodents & Biting Ants | 8 giugno 2015 | ||
| 9 | San Antonio: Brains, Balls & Blood | 15 giugno 2015 |
Nona stagione modifica
| nº | Titolo originale | Titolo italiano | Prima TV USA | Prima TV Italia |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Guatemala: Balls, Brains & Bull's Eyes | 28 settembre 2015 | ||
| 2 | Croatia's Dalmatian Coast: Roasted Rodents & Stone Soup | 6 ottobre 2015 | ||
| 3 | Paris Reborn: Cow Heads, Caves & Pig Parts | 13 ottobre 2015 | ||
| 4 | Philadelphia: Shad Cakes, Krak & Kishke | 20 ottobre 2015 | ||
| 5 | Oaxaca: Ant Tortillas and Grasshopper Tacos | 3 novembre 2015 | ||
| 6 | Amsterdam: Squealing Eels & Stroopwafels | 17 novembre 2015 | ||
| 7 | Kansas City: Snoots & Spleens | 24 novembre 2015 | ||
| 8 | Jerusalem: Kugel, Couscous and Kunafa | 1º dicembre 2015 |
Decima stagione modifica
| nº | Titolo originale | Titolo italiano | Prima TV USA | Prima TV Italia |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Madrid | 21 giugno 2016 | ||
| 2 | Senegal | 28 giugno 2016 | ||
| 3 | North Carolina | 5 luglio 2016 | ||
| 4 | The Bronx | 12 luglio 2016 | ||
| 5 | Okinawa | 19 luglio 2016 | ||
| 6 | Shanghai | 26 luglio 2016 | ||
| 7 | Stockholm | 2 agosto 2016 | ||
| 8 | Cyprus | 9 agosto 2016 |
Undicesima stagione modifica
| nº | Titolo originale | Titolo italiano | Prima TV USA | Prima TV Italia |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Lewis and Clark Trail | 31 gennaio 2017 | ||
| 2 | Southern BBQ Traill | 7 febbraio 2017 | ||
| 3 | Civil War | 14 febbraio 2017 | ||
| 4 | Road Tripping Route 66 | 21 febbraio 2017 | ||
| 5 | Great Lakes | 28 febbraio 2017 | ||
| 6 | Cruising the Pacific Coast Highway | 7 marzo 2017 |
Note modifica
- ^ Cibo palermitano a “Orrori da gustare” La milza definita “ripugnante”, su palermotoday.it, 2 gennaio 2013.
Collegamenti esterni modifica
- (EN) Sito ufficiale, su travelchannel.com.
- (EN) Orrori da gustare, su IMDb, IMDb.com.
- (EN) Orrori da gustare, su Metacritic, Red Ventures.
- (EN) Orrori da gustare, su TV.com, Red Ventures (archiviato dall'url originale il 1º gennaio 2012).
- Pagina dedicata a Orrori da gustare su DMAX.it, su dmax.it. URL consultato il 3 gennaio 2013 (archiviato dall'url originale il 30 dicembre 2012).
