Perricone

Il Perricone - noto anche come Perricone nero o Pignatello - è un vitigno autoctono della Sicilia a bacca rossa, utilizzato per produrre vini DOC come il Marsala, il Contea di Sclafani, il Delia Nivolelli, e il Monreale.

Perricone
Dettagli
Sinonimi	Pignatello
Paese di origine	Italia
Colore	nera
Italia
Regioni di coltivazione	Sicilia
DOC	Alcamo Contea di Sclafani o Valledolmo-Contea di Sclafani Delia Nivolelli Eloro Erice Marsala Menfi Monreale Sicilia
Ampelografia
Caratteristiche della foglia	Media, pentagonale o intera
Caratteristiche del grappolo	Compatto, medio, conico o piramidale
Caratteristiche dell'acino	Sferoidali
Degustazione
http://catalogoviti.politicheagricole.it/result.php?codice=185

Particolarmente diffuso nel 1800 durante il periodo pre-fillosserico, oggi è coltivato non in grandi quantità, in diverse zone della Sicilia, in particolare nelle province di Trapani e Palermo e, in misura minoritaria, anche Agrigento e Messina.

Collegamenti esterni

• Scheda del vitigno nel "Registro Nazionale delle Varietà di Vite"
• Scheda ampelografica del "Registro Nazionale delle Varietà di Vite"
• Scheda tecnica, su vinoinrete.it.
• Articolo di Luigi Salvo su www.tigulliovino.it, su tigulliovino.it.