Il popolo Awadhi o Awadhis ( Awadhi / Hindi : अवधी, Urdu : اودھی ) è un gruppo etno-linguistico indo-ariano che parla il dialetto Awadhi e risiede nella regione Awadh dell'Uttar Pradesh . Molti Awadhi sono emigrati anche in Madhya Pradesh, Bihar, Jharkhand, Gujarat, Maharashtra, Odisha in India e in alcune regioni adiacenti del Terai in Nepal, [1] e inoltre l'1,9% dei nepalesi parla Awadhi. [2] Le persone Awadhi possono essere trovate in tutto il mondo, in particolare nelle Fiji, Guyana, Mauritius, Sud Africa, Suriname e Trinidad e Tobago . L'attore e superstar di Bollywood Amitabh Bachchan è Awadhi dalla parte di suo padre ( Harivansh Rai Bachchan ). Storicamente, gli indo-ariani dominavano i piani del Gange dell'India settentrionale; quindi, la lingua Awadhi si è evoluta continuamente nel corso dei secoli nella regione Awadh dell'Uttar Pradesh.

  Lo stesso argomento in dettaglio: Awadhi language.

La lingua Awadhi è parlata da circa 55 milioni di persone. [3] In India, i madrelingua sono stimati in 65 milioni, [4] mentre in Nepal i madrelingua sono stimati in 500.000 persone. [5]

Linguisticamente, Awadhi è una lingua distinta con una propria grammatica. Tuttavia, molti considerano Awadhi un dialetto dell'hindi . Awadhi non è formalmente insegnato in nessuna istituzione. 

  Lo stesso argomento in dettaglio: Awadhi cuisine.

Composta da piatti sia vegetariani che non vegetariani, la cucina Awadhi ha influenze che possono essere collegate all'Impero Mughal . È simile alle cucine delle aree circostanti, come Bhojpur, Kashmir, Asia centrale, Punjab e Hyderabad.  La cucina Awadhi è nota per il suo uso di aromi e spezie, come cardamomo e zafferano, in un processo di cottura a fuoco lento. C'è anche una notevole varietà di ingredienti cucinati, come il paneer e il montone .

Inoltre, ci sono preparazioni di riso, curry, dessert e chaat che sono specifiche della cucina Awadhi.

Notevoli Awadhi

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Riferimenti

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  1. ^ india9.com, http://www.india9.com/i9show/Awadhis-48116.htm.
  2. ^ cia.gov, https://www.cia.gov/the-world-factbook/countries/nepal/.
  3. ^ www.omniglot.com, https://www.omniglot.com/writing/awadhi.htm. URL consultato il 14 aprile 2019.
  4. ^ www.censusindia.gov.in, http://www.censusindia.gov.in/2011Census/Language_MTs.html. URL consultato il 14 aprile 2019.
  5. ^ unstats.un.org, http://unstats.un.org/unsd/demographic/sources/census/wphc/Nepal/Nepal-Census-2011-Vol1.pdf.