Prieto picudo

Prieto picudo
Dettagli
Paese di origine	Spagna
Colore	nero
Spagna
Regioni di coltivazione	León (Spagna)
Ampelografia
Degustazione

La prieto picudo è una delle principali varietà di uva dei vini rossi a Denominazione di Origine (DO) di Leon^[1] in Spagna. É una varietà con una forte componente colorata, un'acidità notevole e una gran quantità di zucchero e tannino,

Caratteristiche modifica

L'uva prieto picudo si distingue facilmente per il suo grappolo stretto e le bacche di forma ovale e estremità appuntita, da cui il nome della varietà; grappolo 'stretto' e a forma di 'picudo'(becco) . La sua buccia è nera bluastra e il suo sapore e aroma sono dolci e intensi.

Viene piantato in 'traliccio' , per migliorare la sua produzione, senza aver stabilito quale tipo di potatura sia più conveniente.

Note modifica

^ (EN) Sarah Jane Evans, The Wines of Northern Spain - From Galicia to the Pyrenees and Rioja to the Basque Country, Infinite Ideas Limited, 2018, p. 148, ISBN 9781910902578. URL consultato il 4 agosto 2022.

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[1] (EN) Sarah Jane Evans, The Wines of Northern Spain - From Galicia to the Pyrenees and Rioja to the Basque Country, Infinite Ideas Limited, 2018, p. 148, ISBN 9781910902578. URL consultato il 4 agosto 2022.

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