Reggiano Lambrusco Salamino rosso

vino italiano

Il Reggiano Lambrusco Salamino rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Reggio Emilia.

Reggiano
Dettagli
StatoBandiera dell'Italia Italia
Resa (uva/ettaro)180 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
9,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
10,5%
Estratto secco
netto minimo
18,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
26/11/1996  
Gazzetta Ufficiale del07/12/1996,
n 287
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Caratteristiche organolettiche modifica

  • colore: rosso - intensità da 1,76 a 7; tonalità max 0,90
  • odore: gradevole, caratteristico che varia dal fruttato al floreale
  • sapore: secco, abboccato, amabile, dolce, anche vivace, fresco, gradevole, caratteristico

Storia modifica

Abbinamenti consigliati modifica

Produzione modifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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