Sangiovese di Aprilia

colore: rosato più o meno carico.
odore: vinoso con profumo caratteristico.
sapore: asciutto, armonico.

Aprilia
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	140 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	11,5%
Estratto secco; netto minimo	19,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	22/11/1979
Gazzetta Ufficiale del	18/04/1980,; n 107
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Merlot: 95.0% - 100.0%; Sangiovese: 95.0% - 100.0%; Trebbiano Toscano: 95.0% - 100.0%;
	[senza fonte]

Il Sangiovese di Aprilia è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Latina e Roma.

Caratteristiche organolettiche modifica

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Latina (1990/91) 1491,49
Latina (1991/92) 1959,23
Latina (1992/93) 2186,1
Latina (1993/94) 2501,63
Latina (1994/95) 2422,42
Latina (1995/96) 95,34
Latina (1996/97) 306,11

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