Santa Margherita di Belice (vino)

vino DOC siciliano

Santa Margherita di Belice è una DOC istituita con decreto del 09/01/96 pubblicato sulla gazzetta ufficiale 15/01/96 n 11[1].. Comprende vini prodotti nei comuni di Santa Margherita di Belice e Montevago Terme in provincia di Agrigento.

I vini della DOCModifica

Cenni storiciModifica

Tecniche di produzioneModifica

I nuovi impianti ed i reimpianti dovranno essere allevati ad alberello o a controspalliera ed avere una densità di 2.800 ceppi/ettaro per i vitigni a controspalliera e di 2.700 ceppi/ettaro per quelli ad alberello.

È vietata ogni pratica di forzatura, ma consentita l'irrigazione di soccorso.

Tutte le operazioni di vinificazione debbono essere effettuate nella zona DOC, ma sono ammesse eccezioni per i comuni limitrofi.

NoteModifica

  1. ^ Santa Margherita di Belice – Disciplinare di produzione, su stradedeivini.it. URL consultato il 4 febbraio 2012 (archiviato dall'url originale l'8 marzo 2016).

Voci correlateModifica