Sicilia (vino)

Il Sicilia è un vino DOC la cui produzione è consentita nell intero territorio amministrativo della regione Sicilia. La DOC è stata istituita con decreto ministeriale del 22 novembre 2011. Dal 1995 era riconosciuto IGT.

È nato nel 2012 un consorzio di tutela, riconosciuto nel 2014, con circa 3000 viticoltori soci[1].

StoriaModifica

 Lo stesso argomento in dettaglio: Vini della Sicilia.

TipologieModifica

Le tipologia del vino sono cinque:

  • bianco
  • rosso
  • rosato
  • spumante bianco
  • spumante rosè

VitigniModifica

Sono ammesse solo coltivazioni a controspalliera o ad alberello.

Alle tipologie può essere aggiunta la denominazione del vitigno o del tipo d'uva:[2]

NoteModifica

Collegamenti esterniModifica