Gastronomia molecolare: cronologia delle modifiche

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Legenda: (corr) = differenze con la versione attuale; (prec) = differenze con la versione precedente; m = modifica minore.

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1 apr 2024

7 mar 2024

13 feb 2024

23 mag 2023

  • corrprec 17:3517:35, 23 mag 2023193.52.40.238 discussione 12 600 byte +22 Non clorito (in cui l’anione consisterebbe in un atomo di cloro legato a due ossigeni, in uno stato di ossidazione +3 che lo renderebbe reattivo e tossico) ma semplice cloruro. L’errore deriva probabilmente da una approssimativa traduzione dall’inglese chloride, cloruro appunto. Inoltre anziché “gluconato di calcio lattato, incorretto, ho inserito “gluconato e lattato di calcio”, vale a dire un sale misto di calcio. annulla Etichette: Modifica visuale Modifica da mobile Modifica da web per mobile

21 gen 2023

20 nov 2022

5 nov 2022

11 apr 2022

15 set 2021

18 feb 2021

5 dic 2020

20 nov 2020

16 mag 2020

1 apr 2020

13 gen 2020

30 nov 2019

25 nov 2019

11 nov 2019

23 ott 2019

9 giu 2019

8 giu 2019

1 giu 2019

24 mag 2019

19 mag 2019

1 apr 2019

12 lug 2018

27 giu 2018

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10 apr 2018

18 gen 2018

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