Indigotina: differenze tra le versioni
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L''''indigotina''', o '''sale sodico dell'acido 5,5'-indigodisolfonico''', è un [[Indicatore (chimica)|indicatore]] del pH con [[formula chimica]] C<sub>16</sub>H<sub>8</sub>N<sub>2</sub>Na<sub>2</sub>O<sub>8</sub>S<sub>2</sub>. Essa è approvata per l'uso come colorante alimentare negli Stati Uniti<ref name="FDA colors">[http://www.fda.gov/ForIndustry/ColorAdditives/ColorAdditiveInventories/ucm115641.htm Summary of Color Additives for Use in United States in Foods, Drugs, Cosmetics, and Medical Devices], United States Food and Drug Administration</ref> ed in Europa<ref name=FSAlist>[http://www.food.gov.uk/safereating/chemsafe/additivesbranch/enumberlist Current EU approved additives and their E Numbers], Food Standards Agency, 26 November 2010</ref> con il numero '''E132''' nella codifica europea degli [[additivi alimentari]].
== Note ==
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