San Vito dei Normanni: differenze tra le versioni
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* [[Classificazione climatica dei comuni italiani|Classificazione climatica]] di San Vito dei Normanni<ref>{{Cita web |1=http://www.confedilizia.it/clima-ZONE.htm |2=Pagina con le classificazioni climatiche dei vari comuni italiani |urlmorto=sì }}</ref>:
** [[Zona climatica]] C;
** [[Grado giorno|Gradi giorno]] 1234.
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[[File:Appia dei vini.jpg|thumb|I comuni membri dell'Appia dei vini]]
La [[cucina salentina|cucina sanvitese]]<ref>{{Cita web |1=http://www.tipicipuglia.it |2=Il sito che elenca i prodotti tipici della Puglia, comune per comune |accesso=8 novembre 2018 |urlarchivio=https://web.archive.org/web/20090224171147/http://www.tipicipuglia.it/# |dataarchivio=24 febbraio 2009 |urlmorto=sì }}</ref> consiste in [[Solanum melongena|melanzane]] ripiene (dette ''maranciani chini'') e [[Vicia faba|fave]] con le verdure (dette anche ''favi e fogghi''). Ne fanno inoltre parte le "[[frisa|frise]]" con i [[Solanum lycopersicum|pomodorini]] locali, [[olio di oliva|olio]] e [[Origanum|origano]], tipico piatto estivo. Da non dimenticare anche "''li gnummarieddi''" o "''[[Gnummareddi|turcinieddi]]''", spiedini di [[carne]].
Tra i dolci si possono menzionare i ''[[mustazzoli|mustazzueli]]'', dolcetti al [[cioccolato]], le ''[[Cartellate|Carteddàte]]'' dolci natalizi a forma di roselline di [[pasta sfoglia]] sottile fritte nell'olio bollente, la ''[[cupeta]]'' dolce con le mandorle, le ''[[pettole]]'' pallottole di pasta lievitata molto morbida e poi fritte nell'olio bollente.
Il [[vino]] e l'[[olio di oliva|olio]]: il comune è membro della [[strada dell'olio]] ''[[Olio Collina di Brindisi|Collina di Brindisi]]'' e della [[Strade del vino|strada del vino]] denominata ''[[Appia dei vini]]'', di cui fanno parte anche i comuni di [[Brindisi]], [[Ostuni]], [[Latiano]] e [[Mesagne]].
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