La '''pizza all'Andreapissalandrea'''<ref>{{cita web |url=https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/6%252F2%252F4%252FD.faa9c994b16238d6ffd3/P/BLOB%3AID%3D12327/E/pdf |titolo=Aggiornamento dell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali ai sensi dell’articolo 12, comma 1, della legge 12 dicembre 2016, n. 238 |sito=Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali |data=16 febbraio 2018 |p=35 |accesso=22 dicembre 2018}}</ref> (o '''pissalandreapizza all'Andrea'''<ref>{{cita web |url=http://www.agriligurianet.it/it/vetrina/prodotti-e-produzioni/pane-pasta-dolci-e-focacce/prodotti-tipici-focaccia/item/151-pizza-allandrea.html |titolo=Pizza all'Andrea (pissalandrea) |sito=Agriliguria |accesso=22 dicembre 2018}}</ref> (o '''piscialandrea'''<ref>{{cita web |url=https://dilei.it/ricette/piscialandrea/520154/ |titolo=Non confondetela con la pizza. E’ la piscialandrea |data=8 febbraio 2018 |accesso=22 dicembre 2018}}</ref> o '''pizzalandrea'''<ref>{{cita|Guarnaschelli Gotti 2007|p. 850}}.</ref> o '''pissadella'''<ref>{{cita|Guarnaschelli Gotti 2007|p. 849}}.</ref> o '''sardenaira'''<ref>{{cita|Guarnaschelli Gotti 2007|p. 854}}.</ref>) è una specialità della [[cucina ligure]] risalente al 1300, oggigiorno diffusa nella [[provincia di Imperia]], Montecarlo e Nizza; è una [[focaccia]], filetti di [[acciughe sotto sale]] dissalati, [[oliva|olive]] e [[Allium sativum|aglio]]; successivamente all'importazione in [[Europa]] di nuovi alimenti dopo la [[Colonizzazione europea delle Americhe|scoperta dell'America]], alla ricetta originale è stato aggiunto il [[Solanum lycopersicum|pomodoro]].
In [[Costa Azzurra]] una versione senza pomodoro ma con [[Allium cepa|cipolle]] prende il nome [[Lingua francese|francese]] di '''''pissaladière'''''<ref>{{cita|Guarnaschelli Gotti 2007|p. 849}}.</ref> (''pissaladiera'' in [[Dialetto nizzardo|nizzardo]]) ed è uno [[stuzzichino]] tipico della [[cucina nizzarda]].
