Scolopax rusticola: differenze tra le versioni

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A partire dall'Ottocento è stata selezionata una razza di [[cane]], il [[Cocker Spaniel inglese]], oggi apprezzata come [[cane da compagnia]], ma un tempo specializzata nella caccia alla beccaccia (Woodcock in inglese), che ha dato appunto il nome alla razza.
 
=== Cucina ===
L'utilizzo in cucina di questo volatile è diminuito fortemente negli ultimi anni, visto anche il drastico ridimensionamento del numero degli esemplari, una delle ricette più comuni è il crostino preparato con il ragù di questo [[Ploceidae|uccello]].<ref>{{Cita web|url=http://spezie.org/2018/11/13/crostini-di-beccaccia/|titolo=Marco Pingitore, ricetta crostino alla beccaccia}}</ref>
 
== Note ==