Patata quarantina bianca genovese: differenze tra le versioni

*[[patata prugnona|Quarantina Prugnona]]

 

*Massimo Angelini, ''La Quarantina Bianca e le patate tradizionali della Montagna Genovese'', Consorzio della Quarantina, Genova [[2001]].

*Massimo Angelini, ''Le patate della tradizione rurale sull'Appennino ligure'', Grafica Piemme, Chiavari 2008.

==Collegamenti esterni==

*{{cita web|http://www.quarantina.it|Consorzio della Quarantina}}

 

[[Categoria:Varietà di patata|Quarantina bianca genovese]]