Sesamum indicum: differenze tra le versioni
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== Trattamento ==
I semi di sesamo vengono conservati essiccati o tostati; a seconda del trattamento i semini appariranno di colore più chiaro o con tonalità più scura. Il sesamo non contiene [[glutine]] e quindi
I semi di sesamo sono ricchi di olio. L'[[Olio di semi di sesamo|olio di sesamo]] viene estratto e usato a scopi industriali; in alcune nazioni dell'[[Asia]] ([[Giappone]], [[Corea]], [[Cina]], India) è usato anche per l'alimentazione umana<ref>[http://www.agraria.org/coltivazionierbacee/sesamo.htm Atlante delle coltivazioni erbacee-Sesamo]</ref>.
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