Dialetti della Puglia: differenze tra le versioni
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I dialetti del medio-Tavoliere (ivi compreso il foggiano) sono caratterizzati da:
* palatalizzazione della vocale tonica A in sillaba libera di parola piana: ([[Foggia]]) ''cäne, kene'' "cane", ([[San Severo]]) ''frète'' "fratello". Ma non sempre: ci sono centri come Lucera che la conservano in ogni posizione (''grane'', ''stalle'', ''candà''<ref>{{Cita libro|autore=D. Morlacco|titolo=Dizionario del dialetto di Lucera|editore=Foggia, Grenzi, 2015}}</ref>). Nel basso tavoliere, per esempio a Cerignola, si può avere palatalizzazione (''
* metafonia (o dittongazione) anche per Ĕ e Ŏ: ''péde'' "piede" ma ''píede'' "piedi", ''bbóne'' "buona, buone" ma ''bbúənə'' "buono, buoni". I dittonghi discendenti ''íe'' e ''úe'' tendono a diventare monottonghi: ''píde'' "piedi" e ''fúche'' "fuoco". Nell'alto Tavoliere, per esempio a San Severo, dove pure c'è ''péde - píde'' "piede - piedi", in genere manca la metafonesi della Ŏ: ''mòrte'' "morto" e "morti" (o persiste solo in qualche espressione cristallizzata: ''iastemà i múrte'' "bestemmiare i morti"<ref>{{Cita libro|autore=C. Pistillo-A. Littera|titolo=Dizionario del dialetto di San Severo|editore=Arti grafiche Malatesta, 2006, s. v. «mòrte»}}</ref>).
* frequente presenza di turbamento vocalico. A [[Lucera]], per esempio, già nel 1925 il linguista [[Gerhard Rohlfs (filologo)|Gerhard Rohlfs]] notava delle differenze particolarmente profonde nel vocalismo, fra la pronuncia di un anziano e quella di una ragazza di diciotto anni (in parentesi): ''meile'' (''möle'') "miele", ''noure'' (''nere'') "nuora", ''fúoche'' (''fuche'') "fuoco"'', seire'' (''sörə'') "sera", ''sive'' (''söve'') "sebo", ''scroufe'' (''scréufe'') "scrofa", ''avulive'' (''avulöve'') "oliva".<ref>{{Cita libro|autore=G. Rohlfs|titolo=Grammatica storica della lingua italiana e dei suoi dialetti. Fonetica|editore=Torino, Einaudi, 1966, § 11, p. 28}}</ref> Attualmente, se si eccettuano i monottonghi ''í'' e ''ú'' e la vocale A, tutte le altre vocali in sillaba libera di parola piana suonano /ö/: ''söre'' "sera", ''Luciöre'' "Lucera", ''vöte'' "volta", ''cöre'' "cuore", ''tenöme'' "teniamo", ''vöne'' "vino", ''löce'' "luce"'','' ''chiöse ''"chiusa".
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La fascia dei dialetti comprende la [[città metropolitana di Bari]], la [[provincia di Barletta-Andria-Trani]], alcuni paesi del brindisino ([[Fasano]] e [[Cisternino]]) e del tarantino ([[Martina Franca]], [[Mottola]], [[Castellaneta]], Ginosa e Laterza) confinanti con la provincia barese. A nord ha zone d'influenza nella [[provincia di Foggia]], dove però si parlano i dialetti dauno-appenninici e garganici. A ovest si diffonde anche nella [[provincia di Matera]], il cui dialetto non presenta evidentissime differenze con quelli della fascia centrale, soprattutto nella cadenza melodica; a sud arriva in prossimità della [[soglia messapica]] (una linea ideale che va da [[Taranto]] ad [[Ostuni]] passando per [[Villa Castelli]] e [[Ceglie Messapica]]), al di sotto della quale si parla il [[dialetto salentino|salentino]]. Alcune caratteristiche sono riscontrabili anche nella zona settentrionale della [[provincia di Potenza]], precisamente in alcuni comuni del [[Vulture]] ([[Venosa]], [[Rionero in Vulture]], [[Atella (comune)|Atella]], [[Melfi]]) e in quelli della zona [[Ofanto|ofantina]] ([[Lavello (Italia)|Lavello]], [[Montemilone]]). Da precisare che riferendosi al [[dialetto barese]] si indica il dialetto specifico della città di [[Bari]].
Un fenomeno fonetico distintivo dei dialetti centrali è il frangimento vocalico, da cui deriva una straordinaria varietà di esiti, di cui vengono riportati solo alcuni esempi a titolo esemplificativo: (Trani) ''améiche'' "amico", ''patrèune'' "padrone, ''zappatàure'', (Ruvo di Puglia) ''fòuse'' "fuso", ''vestéite'' "vestiti", ''uagnìune'' "ragazzi". Fenomeno che è però diffuso anche in Capitanata: (San Giovanni Rotondo) ''vermenàuse'' "verminosa", (Vico del Gargano) ''
Partendo dalle sette vocali protoromanze, in relazione alla posizione della sillaba nella parola (e della parola nel sintagma) nel dialetto di Bitonto<ref>{{Cita libro|autore=C. Merlo|titolo=Note fonetiche sul parlare di Bitonto (Bari)|editore=Torino, V. Bona, 1912}}</ref> , per esempio, in conseguenza del frangimento vocalico si arriva a un numero quasi doppio tra vocali e nessi vocalici. Per Bitonto, aggiornando la ''e'' atona (= ''e'') del lessico utilizzato<ref>{{Cita libro|autore=G. Saracino|titolo=Lessico dialettale bitontino-italiano|editore=Molfetta 1901}}</ref> dal dialettologo [[Clemente Merlo]], si hanno:
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