Pilaf: differenze tra le versioni

| altri nomi = ''pilâv'', ''pullao'', ''polo''

| paese = Turchia

| regione =

| categoria = contorno

| ingredienti = [[Oryza sativa|riso]], [[brodo]]

 

Nei paesi arabi o indiani è generalmente servito come contorno o base a cui aggiungere pezzetti di carne o pesce. Nella cucina occidentale il riso pilaf viene utilizzato come piatto leggero, soprattutto in caso di dieta.

 

== Note ==