Pilaf: differenze tra le versioni

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| altri nomi = ''pilâv'', ''pullao'', ''polo''
| paese = Turchia
| paese2 = India
| paese3 = Azerbaigian
| paese4 = Albania
| paese5 = Pakistan
| regione =
| creatore = [[turchiapersia]]ni
| categoria = contorno
| ingredienti = [[Oryza sativa|riso]], [[brodo]]
 
Nei paesi arabi o indiani è generalmente servito come contorno o base a cui aggiungere pezzetti di carne o pesce. Nella cucina occidentale il riso pilaf viene utilizzato come piatto leggero, soprattutto in caso di dieta.
 
 
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