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[[File:Spirulina tablets.jpg|thumb|right|Tavolette di spirulina in commercio con analoghi di vitamina B<sub>12</sub> non utili]]
La vitamina B<sub>12</sub> è presente in forma biologicamente attiva nelle [[carne|carni]], nei [[latticini]] e nelle [[Uovo (alimento)|uova]], mentre nessun cibo di origine vegetale può essere considerato una fonte affidabile di questa vitamina. Alcuni cibi vegetali vengono a volte consigliati come fonte di B<sub>12</sub>, come la [[spirulina]], la klamath e altre [[alghe marine]], contengono B<sub>12</sub> e analoghi della B<sub>12</sub><ref name="Donaldson 2000">{{en}}Donaldson MS. [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11146329?dopt=Abstract ''Metabolic vitamin B<sub>12</sub> status on a mostly raw vegan diet with follow-up using tablets, nutritional yeast, or probiotic supplements'']. ''Annals of Nutrition and Metabolism'', 2000; Volume 44 (5-6): Pages 229-234. (cit. in: [http://www.adajournal.org/article/PIIS0002822303002943/fulltext ''Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: Vegetarian diets'']. ''Journal of the American Dietetic Association'', June 2003; Volume 103: Pages 748-765. {{it}} [http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/ADA_ital_2003.htm ''Traduzione''] a cura di Luciana Baroni).</ref><ref name="Watanabe 2002">{{en}}Watanabe F, Takenaka S, Kittaka-Katsura H, Ebara S, Miyamoto E. [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12656203 ''Characterization and bioavailability of vitamin B<sub>12</sub>-compounds from edible algae'']. ''Journal of Nutritional Science and Vitaminology (Tokyo)'', October 2002; Volume 48 (5): Pages 325-331. (cit. in: John McDougall. [http://www.drmcdougall.com/misc/2007nl/nov/b12.htm ''Vitamin B<sub>12</sub> Deficiency—the Meat-eaters' Last Stand'']. ''The McDougall Newsletter'', November 2007; Vol. 6, No. 11. {{it}}[http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/b12_baluardo_carnivori.html ''Traduzione''] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120229161801/http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/b12_baluardo_carnivori.html |data=29 febbraio 2012 }} a cura di Luciana Baroni).</ref><ref name="Algae and B12">{{en}}Stephen Walsh. [http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/alga_klamath_en.html ''Algae and B<sub>12</sub>''] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120511223251/http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/alga_klamath_en.html |data=11 maggio 2012 }}. Published online: 7 June 2002. {{it}} [http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/alga_klamath.html ''Traduzione''] a cura di Luciana Baroni.</ref>.
Tuttavia, diversi studi hanno dimostrato che la vitamina B<sub>12 </sub> contenuta nelle alghe azzurro-verdi, come la [[spirulina]] e la klamath, risulta non [[Biodisponibilità|biodisponibile]] nell'uomo e pertanto gli integratori alimentari a base di tali alghe non sono efficaci come fonte di vitamina B<sub>12</sub>.<ref>Fumio Watanabe, ''Vitamin B<sub>12</sub> Sources and Bioavailability'', Experimental Biology and Medicine, N. 232(10), 2007, pp. 1266-1274</ref><ref>Emi Miyamoto, Yuri Tanioka, Tomoyuki Nakao, Florin Barla, Hiroshi Inui, Tomoyuki Fujita, Fumio Watanabe, Yoshihisa Nakano, ''Purification and Characterization of a Corrinoid-Compound in an Edible Cyanobacterium Aphanizomenon flos-aquae as a Nutritional Supplementary Food'', Journal of Agricultural and Food Chemistry, January 2007</ref>
 
Altri cibi proposti contengono vitamina B<sub>12</sub> attiva ma in quantità inadeguate e per di più molto variabili, come alcune alghe che possono contenere quantità di B<sub>12 </sub> differenti a seconda del luogo di origine<ref name="Lorenzi-BaroniB12">{{cita web|autore=Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana|url=http://www.scienzavegetariana.it/argomentinbreve/vitaminaB12.html|titolo=La vitamina B<sub>12</sub> nelle diete vegetariane|editore=Scienzavegetariana.it|accesso=16 luglio 2010}}</ref>.
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