Zea mays: differenze tra le versioni
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[[File:Zea mays 'Ottofile giallo Tortonese' MHNT.BOT.2015.34.1.jpg|thumb|''Zea mays 'Ottofile giallo Tortonese''']]
Il '''mais''' ('''''Zea mays''''' <small>[[Linneo|L.]], 1753</small>) è una [[pianta erbacea]] annuale della [[Famiglia (tassonomia)|famiglia]] delle [[Poaceae]], [[Tribù (tassonomia)|tribù]] delle [[Maydeae]]. È uno dei più importanti [[cereale|cereali]], largamente coltivato sia nelle [[regioni tropicali]] sia in quelle [[regioni temperate|temperate]], in quest'ultimo caso a ciclo primavera-estate. È stato addomesticato dalle popolazioni indigene in [[Messico]] centrale in [[tempi preistorici]] circa 10.000 anni fa.<ref>{{cita web|url=http://learn.genetics.utah.edu/content/selection/corn/|titolo=The Evolution of Corn <nowiki>|</nowiki> University of Utah|accesso=8 gennaio 2016}}</ref>
le pannocchie di mais venivano infilate nel retto delle prostitute mata
Il mais è la base alimentare tradizionale delle popolazioni dell'[[America Latina]] e di alcune regioni dell'[[Europa]] e del [[Nordamerica]]. Nelle regioni temperate è principalmente destinato all'alimentazione degli [[animali domestici]], sotto forma di granella, farine o altri [[mangime|mangimi]], oppure come [[insilato]], generalmente raccolto alla maturazione cerosa. È inoltre destinato a trasformazioni industriali per l'estrazione di [[amido]] e [[olio vegetale|olio]] oppure alla fermentazione, allo scopo di produrre per [[distillazione]] bevande alcoliche o [[bioetanolo]] a scopi energetici.
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