Biotecnologia: differenze tra le versioni
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La '''biotecnologia''' (dal [[lingua greca|greco]] βίος, ''[[Bios (filosofia)|bìos]]'' = "vita", τέχνη, ''[[Tecnica|téchne]]'' = "arte", nel senso di "perizia", "saper fare", "saper operare", e λόγος, ''[[Logos|lògos]]'' = "studio") è una branca della [[biologia]] riguardante «''l'utilizzo di esseri viventi al fine di ottenere [[Bene (economia)|beni]] o [[Servizio|servizi]] [[Utilità (economia)|utili]] al soddisfacimento dei [[Bisogno|bisogni]] della [[società (sociologia)|società]]''», ma anche l'applicazione e lo studio di qualunque tecnologia sviluppata o sviluppabile dall'uomo al campo della biologia.
Tra le definizioni disponibili, la più completa è indubbiamente quella redatta dalla Convenzione [[biodiversità|Diversità Biologica]]<ref>"[http://www.biodiv.org/convention/convention.shtml The Convention on Biological Diversity] {{webarchive|url = https://web.archive.org/web/20080829193133/http://biodiv.org/convention/convention.shtml|data = 29 agosto 2008}} (Article 2. Use of Terms)." ''[[United Nations]].'' 1992. Retrieved on February 6, 2008.</ref>:
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* ''Yellow biotechnology'' o "biotecnologie alimentari": è il settore delle biotecnologie che si occupa di studiare gli [[Alimento|alimenti]], la loro composizione e le loro proprietà, con particolare interesse verso la salute umana ed animale. Inoltre ricerca in essi l'eventuale presenza di contaminanti e tossici e si dedica allo studio di aspetti della loro [[filiera]]. Può indirizzarsi infine alla produzione di particolari alimenti, come i cibi [[Organismo Geneticamente Modificato|GM]], [[Alimento funzionale|funzionali]], [[Glutine|gluten]]-free, senza [[lattosio]] e light (ossia con un ridotto contenuto di [[acidi grassi saturi]]). Le ''Green biotechnology'' e le ''Yellow biotechnology'' vengono spesso considerate insieme come "biotecnologie agroalimentari" ed identificate con il colore verde;
* ''White biotechnology'' o "biotecnologie industriali": è il settore delle biotecnologie che si occupa dei processi di interesse [[Industria|industriale]]. Le principali applicazioni in questo settore prevedono l'utilizzo di [[Enzima|enzimi]] al fine di accelerare le [[Reazione chimica|reazioni chimiche]] e a migliorarne la resa;
* ''Grey biotechnology'' o "biotecnologie ambientali": è il settore delle biotecnologie che si occupa della salvaguardia e della tutela dell'[[Ambiente (biologia)|ambiente]] e della [[biodiversità]]. Si concentra sulla rilevazione, rintracciabilità e rimozione di [[Inquinante|inquinanti]], [[Xenobiotico|xenobioti]] e contaminanti nocivi dai vari ambienti dell'ecosistema, sul [[biorisanamento]] e sul [[riciclaggio dei rifiuti]], avvalendosi principalmente di [[Enzima|enzimi]] o impiegando organismi quali [[batteri]], [[funghi]] o [[piante]]. Si dedica inoltre alla messa a punto di [[Biocombustibile|biocombustibili]]. Le ''Brown biotechnology'' o "biotecnologie del suolo" sono una sua sottobranca che si occupa della [[bonifica del suolo]], in particolare di quelli aridi e desertici, attingendo da specie che sono altamente resistenti a queste tipologie di terreni;
* ''Blue biotechnology'' o "biotecnologie marine": è il settore delle biotecnologie che si occupa di applicare le conoscenze e le tecniche proprie della [[biologia molecolare]] agli organismi [[Mare|marini]] e di [[acqua dolce]] al fine di sviluppare beni e servizi utili per la società;
* ''Gold biotechnology'' o "biotecnologie bioinformatiche e nanobiotecnologie": è il settore riguardante la [[bioinformatica]], disciplina volta alla realizzazione di [[Base di dati|banche dati]] da utilizzarsi per la conservazione e la ricerca di informazioni biologiche per molteplici finalità. Tale settore comprende anche le [[Nanotecnologia|nanotecnologie]], entrambi correlati alle biotecnologie;
* ''Black/Dark biotechnology'' o "biotecnologie bioterroristiche": è il settore delle biotecnologie legato al [[bioterrorismo]]. Studia le proprietà dei microrganismi e delle sostanze per utilizzarle nella realizzazione di [[Arma biologica|armi biologiche]] o per neutralizzarne gli effetti nocivi;
* ''Violet biotechnology'' o "biotecnologie legali ed etiche": è il settore che si incentra sullo studio degli aspetti legali, morali ed etici che riguardano le biotecnologie;
* ''Orange biotechnology'' o "biotecnologie divulgative": è il settore delle biotecnologie che si occupa di diffondere verso la società le conoscenze, le scoperte e le nozioni proprie di questa disciplina e di formare in questo settore<ref>{{cita web|url = http://biotecnologiasi.tumblr.com/post/127500335763/los-colores-de-la-biotecnolog%C3%ADa|titolo = Los Colores de la Biotecnología|sito = Biotecnología Sí|accesso = 2016-10-29}}</ref><ref>{{cita web|url = http://users.ugent.be/~mvalcke/OWK_POB_1213/tellen-china/opdrachten/downloads/Artikel3.pdf|titolo = The Challenge in Teaching Biotechnology}}</ref>.
== Corsi di laurea ==
Corsi di [[Laurea|laurea triennale]] e di [[laurea magistrale]] in Biotecnologie sono stati attivati presso molte [[università italiane]] ed hanno l'obiettivo
La maggior parte dei corsi di laurea prevede un percorso di tre anni che si conclude con un periodo di [[tirocinio]]
Oltre alle materie scientifiche di base ([[Matematica]], [[Fisica]], [[Chimica]]), la quasi totalità dei corsi di laurea in Biotecnologie prevede lo studio di discipline quali [[Biologia molecolare]], [[Genetica]], [[Biochimica]], [[Microbiologia]], [[Citologia]], [[Istologia]], [[Ingegneria genetica]] e materie specifiche che variano a seconda dell'indirizzo (i più comuni: Biomedico, Farmaceutico, Industriale, Ambientale, Veterinario, Agrario ed Alimentare). I corsi di laurea in Biotecnologie oltre a trattare problematiche propriamente biotecnologiche comprendono corsi dedicati alla conoscenza dei problemi economici ed etici relativi al trattamento
== Note ==
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== Bibliografia ==
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▲* {{cita libro|cognome = Magnera|nome = Giovanni|coautori = Francesca Pirro|titolo = Le biotecnologie nel settore tessile: Gestione della Qualità|editore = Edizioni Nuova Cultura|città = Roma|anno = 2009|cid = Magnera}}
* Lilia Alberghina, Enrico Cernia, ''Biotecnologie e bioindustria'', UTET, 1996, ISBN 88-02-04969-6.
▲* {{cita libro|cognome = Bazzi|nome = Adriana|coautori = Paolo Vezzoni|titolo = Biotecnologie della vita quotidiana|editore = Editori Laterza|città = Bari|anno = 2003|cid = Bazzi}}
== Voci correlate ==
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* [[Biologia]]
* [[Ingegneria genetica]]
* [[Vettore (biotecnologie)|Vettore]]
* [[Biologia di sintesi]]▼
* [[Organismo geneticamente modificato]]
{{Colonne spezza}}
* [[Piante transgeniche]]
▲* [[Biologia di sintesi]]
* [[Vita sintetica]]
* [[Tecnico sanitario di laboratorio biomedico]]
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== Altri progetti ==
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