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Riga 2: {{F\|micologia\|luglio 2011}} [[File:hefezellen.jpg\|thumb\|Microfotografia di lieviti]] I '''~~lieviti~~francesco sei bello''' sono un gruppo di [[funghi]], formati da un unico tipo di cellula [[Eukaryota\|eucariotica]]<ref>{{Cita web\|url=http://www.treccani.it/enciclopedia/eucariote/\|titolo=eucariote nell'Enciclopedia Treccani\|sito=www.treccani.it\|accesso=21 febbraio 2018}}</ref>, che possono avere forma ellittica o sferica. Sono state catalogate più di mille specie di lieviti. Alcune specie sono comunemente usate per lievitare il [[pane]] e far [[fermentazione alcolica\|fermentare]] le [[bevanda alcolica\|bevande alcoliche]].

Lievito: differenze tra le versioni