Accademia italiana della cucina: differenze tra le versioni
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L''''Accademia italiana della cucina''' è un'associazione culturale italiana, fondata nel [[1953]] a [[Milano]] da [[Orio Vergani]], [[Dino Buzzati]], [[Luigi Bertett]] ed altri. Il 18 agosto [[2003]] è stata riconosciuta quale "Istituzione Culturale" della [[Italia|Repubblica Italiana]].
L'associazione ha il fine di tutelare la [[Cucina italiana|tradizione gastronomica italiana]] e di promuoverne e favorirne il miglioramento in Italia e all'estero, attraverso varie iniziative, studi e divulgazioni tra cui un centro studi, attività editoriali, degustazioni, ecc.
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