Salame ungherese: differenze tra le versioni

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Il '''salame ungherese''' è un tipo di salume preparato macinando finemente un impasto composto da un terzo di carne magra di [[Sus scrofa domesticus|suino]] della specie [[Mangalica]], un terzo di grasso (sempre di suino) e la parte restante da carne magra di bovino. La lavorazione include sale, pepe macinato, paprica, aglio pestato e macerato nel vino bianco.