Caffè Mulassano: differenze tra le versioni

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== Storia ==
Nella seconda metà dell'Ottocento Amilcare Mulassano, titolare della distilleria Sacco nota per la menta, apre una liquoreria in via Nizza 3 e nel 1907 la trasferisce in piazza Castello, lungo i cosiddetti "Portici della fiera" caratterizzati da un sistema di arredi commerciali di alta rappresentatività. Fu già in questi primi anni che la '''Buvette Mulassano''', come si chiamava, si trasforma in caffè.
Nel 1925 il locale passa aad Angela e Onorio Nebiolo, due migranti torinesi, che rientravano in patria dopo aver soggiornato alcuni anni a [[Detroit]]. I nuovi proprietari introdussero due grandi novità: il [[toast]] e soprattutto il [[Tramezzino]]. Il locale si fece una piacevole reputazione e fidelizzò clienti divenuti poi famosi come: [[Achille Mario Dogliotti]], [[Luigi Spazzapan]], [[Italo Cremona]], [[Gigi Chessa]], [[Giacomo Grosso]], [[Erminio Macario]], [[Gigetta Morano]], [[Caterina Boratto]], [[Mario Soldati]], [[Gianandrea Gavazzeni]] e molti altri.<ref>{{Cita web|url=http://www.caffemulassano.com/storia.html |titolo=La Storia|autore= |sito=caffemulassano.com |data= |lingua=It |accesso=17 gennaio 2019}}</ref>
La sua reputazione era tale che anche il re e la regina non disdegnavano di venire a bere il caffè da Mulassano.<ref>{{Cita libro|titolo=Guida ai locali storici italiani: ... |autore=Enrico Guagnini, Claudio Guagnini |url=https://books.google.be/books?id=KhFHAQAAIAAJ&q=Caff%C3%A9+Mulassano+regina&dq=Caff%C3%A9+Mulassano+regina&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwivtre34PTfAhUGfFAKHVouDVsQ6AEIQDAD |editore=Mondadori |anno=2011 |p=167 |ISBN=9788804356202 |cid= }}</ref>
Nel 1938 i Nebiolo vendettero il caffè e con l'arrivo della Seconda guerra mondiale ci fu un naturale declino, ma negli anni '70 il nuovo proprietario, Antonio Chessa fece eseguire un' importante restauro conservativo che restituì il prestigioso caffè alla città. Il locale fa oggi parte dei "Negozi e locali storici d Torino",<ref>{{Cita web|url=http://www.museotorino.it/view/s/a7e0a047f9b14c5eb598810280e40518 |titolo=Negozi e locali storici di Torino|autore= |sito=museotorino.it |data= |lingua=It |accesso=17 gennaio 2019}}</ref> oltre a essere censito anche nella lista dei "Locali Storici d'Italia".<ref>{{Cita web|url=https://www.localistorici.it/listing-item/caffe-mulassano/ |titolo=Caffè Mulassano |autore= |sito=localistorici.it |data= |lingua=It |accesso=17 gennaio 2019}}</ref>
 
== Nella cultura di massa ==
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