Differenze tra le versioni di "Chipotle"

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Il '''''chipotle''''' ([[lingua spagnola|spagnolo]] {{IPA|[tʃiˈpotle]}}) o '''''chilpotle''''', è un tipo di [[peperoncino]] affumicato utilizzato nella cucina [[Messico|messicana]].
 
Si ottiene sottoponendo a un lungo processo di affumicatura dei peperoncini, piccanti, di varia specie, principalmente della varietà "[[jalapeño]]"<ref name="cheffabius">{{cita web|url=httphttps://cheffabius.blogspot.com/2013/12/come-preparare-i-chipotle-peperoncini.html|titolo=Chef Fabius - Dolci e Ricette: Come preparare i Chipotle (peperoncini rossi affumicati)|sito=cheffabius|accesso=June 23, 2016}}</ref><ref name="MondoPiccante">{{cita web|url=http://mondopiccante.net/cibi/chipotle|titolo=Chipotle|sito=Mondo Piccante|accesso=June 23, 2016}}</ref>.
 
Il chipotle esiste in commercio in tre diverse forme:
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