Lipolisi: differenze tra le versioni

 

==Cenni sulla lipolisi==

La lipolisi, cioè il catabolismo dei trigliceridi depositati ad [[acidi grassi]], inizia quando la [[triacilglicerolo lipasi]] ed altri enzimi rompono le molecola del trigliceride per formare un [[digliceride]]. La [[lipasi ormono sensibile|lipasi ormono sensibile (HSL)]] è poi traslocata alla cellula e attivata per dividere le molecole di trigliceridi nelle singole unità che li compongono, cioè 3 molecole di acidi grassi e una di [[glicerolo]]. La lipasi ormono sensibile è regolata principalmente dalle [[catecolamine]] ([[adrenalina]], [[noradrenalina]]) e insulina, che impongono all'adipocita di stimolare (catecolamine) o inibire (insulina) la lipasi ormono sensibile. L'attivazione della HSL è altamente dipendente dal [[sistema nervoso simpatico|sistema nervoso simpatico (SNS)]] dall'edrenalina circolante. Quando il SNS è stimolato, per esempio durante l'attività fisica, la noreadrenalina è secreta dalle sue terminazioni nervose, e l'adrenalina è rilasciata dalla midollare del [[surrene]], che infine stimola la lipolisi delle cellule adipose del corpo. In presenza di adrenalina, la secrezione di insulina (il più importante ormone antagonista della HSL) dalle isole pancreateiche è soppressa, permettendo che la lipolisi continui. Se i livelli di adrenalina sono assenti, l'elevazione dell'insulina nel sangue stimolata dall'ingestione di carboidrati rimane elevata, inibendo l'attività della HSL e quindi la lipolisi. Per questa ragione, l'insulina è considerata essere un importante ormone limitante quando si intende aumentare la lipolisi<ref name="Nutrient Timing">Chad M. Kerksick. ''[http://books.google.it/books?id=1V5kI950838C&pg=PA72&dq=intramuscular+triglycerides&hl=it&sa=X&ei=cFT1T6mAB6SQ4gTc7dTjBg&ved=0CDYQ6AEwAQ#v=onepage&q=intramuscular%20triglycerides&f=false Nutrient Timing: Metabolic Optimization for Health, Performance, and Recovery]''. CRC Press, 2011. p. 72. ISBN 1439838895</ref>.