Differenze tra le versioni di "Fibra proteica"

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La '''fibra proteica''' è una fibra ottenuta a partire da sostanze proteiche naturali
rigenerate e stabilizzate mediante l'azione di agenti chimici.<ref>[httphttps://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/?uri=CELEX:52009PC0031 eur-lex Punto 23 della tabella 2]</ref> (sigla PR)
 
È detta anche '''fibra caseinica''', perché prodotta a partire dalla [[caseina]] del latte.
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