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Crauti: differenze tra le versioni
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|immagine = Bratwurst.jpg
|didascalia = Crauti che accompagnano un Bratwurst insieme alle patate
}}Si trovano sulla testa de frasca(er capretta) dove quando ha fame li stacca e li mangia
I '''crauti''' (in [[lingua tedesca|tedesco]] ''Sauerkraut'', letteralmente "erba acida" o "verdura acida") sono un [[contorno]] tipico della [[cucina tedesca]], ottenuto dal cavolo tedesco, tagliato finemente e sottoposto a [[fermentazione lattica]].<ref name="treccani">{{Treccani|crauti|cràuti|v=sì|accesso=3 febbraio 2018}}</ref>
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