Vodka: differenze tra le versioni
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== Cenni storici ==
Trae le sue origini nell'[[Est Europa]], dove si contendono la paternità del nome e della produzione, la [[Polonia]] e la [[Russia]]. La parola ''vodka'' è, in varie lingue slave, diminutivo dei termini corrispondenti all'italiano ''acqua'', ad esempio in russo ''вода'' (voda), o in polacco ''woda'', in analogia con l'italiano ''acquavite'' che, similmente, designa una bevanda che ha l'aspetto limpido e trasparente dell'acqua (in molte lingue slave l'aggiunta di ''ka'' alla fine di una parola o al posto dell'ultima lettera dà un significato vezzeggiativo/diminutivo a quella parola, come l'italiano ''-ina/-etta'').
Nel [[1520]], nella sola [[Danzica]] in [[Polonia]] operavano già una sessantina di distillerie ufficiali, senza contare quelle clandestine. In [[Russia]], nel [[1649]], lo Zar Alessio promulgò un codice imperiale per la produzione della vodka; e all'inizio del [[XVIII secolo]] i nobili proprietari terrieri avevano l'autorizzazione per detenere un alambicco per piccole produzioni di consumo privato. Qui il termine vodka (con significato moderno) venne scritto in un documento ufficiale risalente al regno dell'imperatrice Caterina II; il decreto, datato 8 giugno [[1751]], regolava la proprietà di alcune [[Distillazione|distillerie]] di vodka. Un'altra possibile origine del termine può essere trovata nelle cronache di Novgorod, dell'anno [[1533]], dove il termine "vodka" è stato utilizzato nel contesto di tinture alcoliche.
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