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Per la sua combinazione di carboidrati, proteine e grassi, è da considerarsi come piatto unico<ref name="GUCE 2001 4.4">[https://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:C:2001:235:0012:0014:IT:PDF Domanda di registrazione, par. 4.4] - [[Gazzetta ufficiale dell'Unione europea|GUCE]], 21.8.2001</ref>.
 
Dal 2002 il [[kalakukko]] gode del regime [[Unione Europea|comunitario]] dei [[prodotti alimentari tipici]] con il riconoscimento del [[Marchio#Marchio di origine (Ue)|marchio di origine]] di [[Specialità tradizionale garantita]] (STG)<ref>{{lingue|it|en}} [https://eur-lex.europa.eu/Notice.do?mode=dbl&lang=it&ihmlang=it&lng1=it,it&lng2=bg,cs,da,de,el,en,es,et,fi,fr,hu,it,lt,lv,mt,nl,pl,pt,ro,sk,sl,sv,&val=274394:cs&page= Regolamento (CE) n. 1285/2002] della Commissione del 15 luglio 2002</ref>.
 
==Note==
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==Altri progetti==
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{{Interprogetto|commons=Category:Rye bread}}
 
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