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La '''alcol deidrogenasi''' è un [[enzima]] appartenente alla classe delle [[ossidoreduttasi]], che catalizza la seguente [[reazione chimica|reazione]].
:alcol + NAD<sup>+</sup> {{unicodeUnicode|}} aldeide o chetone + NADH + H<sup>+</sup>
Si tratta di una proteina con uno ''[[zinc-finger]]'', che agisce su [[alcol]] primari e secondari. Negli [[animali]], ma non nei [[lieviti]], agisce anche su alcol secondari ciclici.
 
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