Differenze tra le versioni di "Allium sativum"

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=== In medicina ===
{{Disclaimer|medico}}
L'olio essenziale contiene: bisolfuro di allile e allipropile allicina (sostanza ad azione antibiotica), garlicina (ad azione antibiotica), allina (glucoside), vitamine A, B, C, zuccheri, fitosteroli, lipidi, mucillagini. L'olio essenziale viene principalmente eliminato attraverso l'apparato respiratorio, svolgendo attività antisettica e balsamica<ref>{{Cita libro|autore=Roberto Suozzi|titolo=Dizionario delle Erbe Medicinali|editore=Edizioni Newton|anno=1995|isbn= 88-7983-855-5}}</ref>.
 
Uno studio condotto dall'[[Università di Liverpool]] ha rivelato che un supplemento quotidiano di estratto d'aglio può ridurre il rischio di attacchi cardiaci<ref>{{Cita news|titolo=L'estratto d'aglio riduce gli attacchi cardiaci|pubblicazione=[[City (quotidiano)]]|pagina=5|data=7 novembre 2005}}</ref>.