Differenze tra le versioni di "Abomaso"

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== Cucina ==
L'abomaso dei bovini fa parte della [[trippa]] ed è impiegato a Firenze come ingrediente principale del [[lampredotto]], tipico piatto povero della città toscana.
[[File:Lampredotto sandwich.JPG|thumb|196x196px|Panino con il Lampredottolampredotto.]]
 
== Bibliografia ==