Sale da cucina: differenze tra le versioni
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[[File:Margherita_di_Savoia_-_BT_-_Le_saline.JPG|thumb|upright=1.4|Sale pronto per la raccolta, nelle saline di Santa Margherita di Savoia]]
Il '''sale da cucina''' è un [[ingrediente]] di cucina, costituito quasi completamente da
A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino incolore e con un odore poco accentuato e un sapore caratteristico.
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== Produzione ==
Il cloruro di sodio si trova abbondantemente in natura e la maggior parte è presente nell'[[Acqua di mare|acqua marina]], mentre una frazione molto minore si trova come minerale allo stato solido in giacimenti di terraferma (in questo caso prende il nome di "salgemma"). I processi di produzione variano enormemente a seconda della forma in cui il cloruro di sodio è disponibile.
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