Rocciata: differenze tra le versioni

È conosciuto con questo nome nelle zone di [[Foligno]], [[Assisi]], Nocera Umbra e [[Spello]]; è conosciuto come ''attorta'' o '''ntorta'' nella montagna folignate, [[Sellano]], a [[Trevi]] e [[Spoleto]]; nella [[Provincia di Macerata]] viene anche chiamato ''rocciu'' (parola che in Umbria, però, indica un differente dolce da forno, altrove detto [[ciambellone]]), a Vallo di Nera in Valnerina ha il nome di tòrta. Tutti questi nomi hanno lo stesso significato, derivando dalle [[radice (linguistica)|radici]] di "arrocciare" o di "torcere".<br />

L<nowiki>'"'</nowiki>''attorta'''" è sia il nome usato in alcune zone per indicare la "rocciata", sia una variante della "rocciata" prodotta in tali zone e registrata come [[Prodotti agroalimentari tradizionali italiani|PAT]] con tale nome.<br />