Vicia lens: differenze tra le versioni

Quella delle lenticchie viene ritenuta una delle più antiche coltivazioni dell'uomo, che si stava avvicinando all'agricoltura.<ref>*[http://www.itempidellaterra.org/old/maggioresalamini.htm Tommaso Maggiore, Franceco Salamini ''Ricerca, innovazione e progresso dell’agricoltura'' Rivista i tempi della terra] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20190119121403/http://www.itempidellaterra.org/old/maggioresalamini.htm |date=19 gennaio 2019 }}</ref>

 

 

Nella [[cultura ebraica]] le lenticchie, insieme alle uova, fanno parte delle [[Morte nell'ebraismo|cerimonie tradizionali del lutto]] perché la loro forma rotonda simboleggia il ciclo di vita dalla nascita alla morte.