[[File:Käsekuchen.JPG|thumb|la ''Käsekuchen'', ''cheesecake'' [[Germania|tedesca]] con aggiunta di [[Quark (formaggio)|formaggio quark]]]]
* IlLa cheesecake grecogreca comporta l'utilizzo di formaggio ''[[mizithra]]'' e si chiama ''tiropita ''(nellaversionese salata) e ''mizithropita'' (nella versionese dolce). Principalmente consiste in una miscela di strati di burro con una crema di formaggio. In altre varianti si utilizza invece la [[pasta sfoglia]]. La tiropita, non dolce ma salata, viene servita come antipasto o come secondo piatto leggero.
