Versione delle 13:22, 31 gen 2020 modifica Agilix (discussione \| contributi) Utenti autoverificati, Mover 44 085 modifiche →‎Senape e mostarda: fix nota ← Differenza precedente		Versione delle 12:57, 7 feb 2020 modifica annulla BOSS.mattia (discussione \| contributi) Utenti autoverificati 38 066 modifiche mNessun oggetto della modifica Differenza successiva →
Riga 21: [[File:Senf-Variationen.jpg\|thumb\|larghezzapx\|La senape in sei varianti.]] La '''senape''', odetta anche salsa di senape, salsa alla senape o ancora mostarda<ref>{{Treccani\|senape\|senape\|v=1}}</ref>, è una [[salsa (gastronomia)\|salsa]] preparata con semi polverizzati di [[senape]]. I semi sono mescolati con [[acqua]], [[aceto]], succo di [[limone]], [[vino]], o altri liquidi, [[sale]], e spesso altri [[Aroma\|aromi]] e [[spezie]], per creare una pasta o salsa di colore variabile dal giallo brillante al marrone scuro e dal sapore che spazia dal [[dolce]] al [[piccante]].

Senape (salsa): differenze tra le versioni